Рекомендации Роспотребнадзора Дагестана по соблюдению поста в месяц Рамадан
Во всем исламском мире наступил священный месяц Рамадан, в период которого каждый мусульманин обязан держать пост. Управление Роспотребнадзора по Республике Дагестан разработало к этому периоду специальные рекомендации, направленные на облегчение поста и профилактику заболеваний от неправильного питания.
Людям преклонного возраста или больным хроническими заболеваниями (например, язвой желудка) следует воздержаться отпоста, тем более, что по канонам ислама такое разговение разрешено. Это относится также к беременным и кормящим матерям, ведь соблюдение поста может нанести вред женщине или ее ребенку, а также отразиться на грудном молоке.
И все же если вы решились держать пост, во избежание серьезных проблем со здоровьем, необходимо соблюдать ряд рекомендаций: избегать лишних физических нагрузок, соблюдать правильное питание во время ифтара (вечернего приёма пищи) и сухура (приёма пищи рано утром), не курить, ограничить время нахождения под палящим солнцем.
Следуя этим рекомендациям, вы сможете снизить чувство физического дискомфорта и полностью сосредоточиться на духовной сущности Рамадана. Во время священного месяца Рамадан питание должно не сильно отличаться от обычного и быть максимально простым. Диета должна быть такой, чтобы вес постящегося не изменялся. Питание должно быть хорошо сбалансированным, и в него должны входить продукты из каждой группы, например, овощи, фрукты, мясо, птица, рыба, хлеб, зерновые и молочные продукты. Жареная пища вредит здоровью и ее потребление следует ограничить. Такая пища вызывает несварение, изжогу, отражается на весе.
Поскольку пост длится долго, специалисты рекомендуют употреблять медленно усваиваемую грубую пищу, на переваривание которой уходит около 8 часов. Грубая пища включает в себя продукты, содержащие отруби, цельные зерна пшеницы, злаки, овощи, зеленые бобовые, горох, перец, кукурузу, кабачки, шпинат, и другая зелень (листья свеклы богаты железом), фрукты с кожурой, сухофрукты, курага, финики, инжир, чернослив, миндаль и др. Следует пить как можно больше воды и соков между ифтаром и сном, чтобы поддержать нормальный уровень жидкости в организме.
Во время сухура избегайте переедания, не пейте слишком много жидкостей (из-за этого из организма выводятся минеральные соли, необходимые для поддержания тонуса в течение дня). Рацион сухура должен состоять из здоровой пищи - полезные растительные масла, такие как оливковое или кокосовое, сложные углеводы.
При неправильном или несбалансированном питании во время месяца Рамадан может возникнуть ряд проблем со здоровьем. Наиболее распространенными недомоганиями является чрезмерная потливость, вялость, усталость, недостаток энергии, головокружение (особенно при вставании), бледность, ощущение слабости - симптомы, связанные с низким кровяным давлением. Обычно они возникают в середине дня.
Причины:недостаточное потребление жидкости и соли.
Лечение:избегайте избыточного тепла, увеличьте потребление жидкости и соли.
Другой распространенный недуг - Головная боль, которая возникает по причинам: курения, потребления кофеина, переутомления, недостатка сна, чувства голода. Если причиной болей является низкое кровяное давление, головная боль может быть достаточно сильной и может вызывать тошноту перед ифтаром,
Лечение:постепенно уменьшайте потребление табака и кофеина. Можно пить травяной или не содержащий кофеина чай. Организуйте свой день так, чтобы высыпаться.
Также возможно появление мышечных судорог – по причине недостаточного потребления продуктов, содержащих калий, магний, кальций.
Лечение:употребляйте в пищу продукты, богатые содержанием вышеуказанных минералов, например, овощи, фрукты, молочные продукты, мясо и финики.
Повышенная кислотность в пустом желудке во время Рамадана усугубляет вышеуказанные состояния организма. Возникает желудочное жжение в подреберном пространстве, изжога может распространиться до горла. Острая пища, кофе и газированные напитки ухудшают состояние организма. Все это может привести к язве желудка, изжоге, гастриту, грыже.
В результате слишком малого потребления жидкости возможно возникновение почечного камня. Следовательно, необходимо больше пить, чтобы предотвратить образование камней.
Возможно возникновение и других проблем со здоровьем, вследствие чего Роспотребнадзор Дагестана настоятельно рекомендует относиться ответственнее к выбору пищи употребляемой на сухур и ифтар.
Предупреждение:при появлении симптомов, указывающих на перечисленные заболевания, необходимо скорректировать свое питание во время месяца Рамадана и обратиться к врачу.
